DESTINATIONS FOOD GUIDES Japan Travel to Asia

Panduan Makanan Osaka: 25 Restoran yang Harus Mencoba

MEMPERHATIKAN: Kesehatan dan keselamatan Anda diutamakan. Patuhi rekomendasi WHO dan hindari perjalanan yang tidak penting pada saat ini. Jika perjalanan tidak dapat dihindarkan untuk Anda, maka silakan merujuk pada saran ini tentang cakupan COVID-19 dari teman-teman kami di World Nomads and SafetyWing. Harap diperhatikan bahwa semua informasi di situs web ini adalah untuk perjalanan pra-COVID-19. Kami akan memperbarui informasi segera setelah panduan perjalanan baru menjadi lebih jelas.
PENYINGKAPAN: Beberapa artikel kami mengandung tautan afiliasi. Yang melakukan akan memiliki pernyataan pengungkapan di bagian bawah. Anda dapat merujuk pada kebijakan privasi kami dan ketentuan penggunaan untuk informasi lebih lanjut.

Osaka akan selalu menjadi salah satu tujuan favorit kami di Jepang. Ini adalah salah satu kota makanan paling populer di negara ini dan yang kami nikmati berkunjung lagi dan lagi.

Sejak 2014, kami telah ke Osaka sebanyak empat kali. Setiap kunjungan memberi kami kesempatan untuk menjelajahi restoran baru dan terus memperbarui dan memperbaiki panduan makanan ini.

Tujuan kami adalah memberikan Anda pengalaman makanan terbaik, terlengkap, dan paling beragam di Osaka, dan saya yakin kami telah melakukan hal itu dengan edisi terbaru panduan ini.

Kami memahami bahwa dalam hal makanan, pengetahuan lokal adalah kuncinya. Tidak ada yang memahami masakan tujuan lebih baik daripada lokal karena itulah sebagian besar restoran dan warung kaki lima yang ditampilkan di sini direkomendasikan oleh penduduk setempat – baik oleh teman, blog makanan Jepang, atau situs ulasan restoran lokal. Kami bahkan memasukkan restoran-restoran yang ditampilkan di episode Street Food Jepang di Netflix.

Jika Anda ingin memiliki pengalaman bersantap yang lengkap di Osaka – yang akan membuat Anda jatuh cinta dengan kota lezat ini seperti yang kami miliki – maka Anda telah datang ke tempat yang tepat.

Simpan Ini di Pinterest!

Tidak ada waktu untuk membaca ini sekarang? Klik tombol simpan merah dan sematkan untuk nanti!

Takoyaki di Dotonbori

Daftar 25 bisa sulit untuk dilalui sehingga saya telah mengatur restoran dengan hidangan untuk membuatnya lebih mudah dicerna. Osaka terkenal karena takoyaki dan okonomiyaki jadi jika Anda tertarik pada spesialisasi daerah kota, maka Anda bisa mulai dengan itu.

Seperti dijelaskan, ada dua hidangan yang sangat dikenal oleh Osaka – takoyaki dan okonomiyaki. Keduanya adalah hidangan inti Osaka dan dapat ditemukan di seluruh kota.

Takoyaki adalah camilan berbentuk bola yang dibuat dengan adonan tepung terigu yang dimasak dalam wajan cetakan khusus. Biasanya diisi dengan gurita (tako), sisa tempura, acar jahe, dan bawang hijau. Mereka dapat disajikan polos atau disikat dengan saus takoyaki dan mayones, kemudian ditaburi dengan bejana hijau dan serutan bonito.

Meskipun berbentuk bola, sebenarnya teksturnya sangat lembut. Simpan untuk kulit yang sedikit renyah yang memungkinkan untuk mempertahankan bentuknya, bagian tengahnya hampir cair-y dalam konsistensi dengan gurita yang sedikit kenyal di tengahnya. Ini camilan yang menyenangkan dan mudah untuk dimakan saat bepergian.

1. Takoyaki Tamaya

Dengan takoyaki yang menjadi hidangan Osaka yang begitu penting, saya ingin menemukan yang terbaik sehingga penelitian saya membawa kami ke tempat ini – Takoyaki Tamaya. Blogger Jepang yang merekomendasikannya menggambarkannya sebagai takoyaki terbaik yang dia rasakan sejauh ini di Osaka. Rahasia mereka? Lobster dalam kaldu sup.

Takoyaki Tamaya menawarkan beberapa varietas yang berbeda, tetapi Anda mungkin ingin mendapatkan sampler delapan ini sehingga Anda dapat mencoba semuanya. Mereka memberi mereka hal-hal seperti bubuk kari, saus barbekyu, kecap bawang putih, dan saus ponzu.
Takoyaki di Tamaya

Ketika saya belajar berulang kali, sederhana biasanya yang terbaik. Rasa mereka yang paling populer adalah garam batu sederhana namun lezat ini dengan mayones.

Karena kami belum cukup makan takoyaki, saya tidak tahu Ren atau saya tidak akan benar-benar melihat perbedaan antara yang ini dan yang lebih rendah, takoyaki, tetapi saya pikir teman Jepang kami Tsutomu akan melakukannya. Ternyata, dia juga tidak bisa. Takoyaki adalah salah satu dari hal-hal yang sedikit bervariasi dari satu tempat ke tempat, jadi kemungkinan itu akan baik di mana pun Anda pergi.
Takoyaki di Tamaya

Takoyaki adalah makanan jalanan yang nyaman sehingga kebanyakan orang bisa menggunakannya. Seperti yang dijelaskan, ini adalah salah satu camilan paling populer di Osaka dan sesuatu yang perlu Anda coba, terutama jika ini adalah pertama kalinya Anda ke sini. Tsutomu memakannya sepanjang waktu.
Eksterior Takoyaki Tamaya

Takoyaki Tamaya

Alamat: 1 Chome-3-4 Kokubunji, Kita, Osaka, Prefektur Osaka 531-0064, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Tenjimbashisujirokuchome
Jam beroperasi: 11:30 pagi – 11 malam, setiap hari
Apa yang dipesan? Takoyaki
Berharap Membayar: JPY 290 untuk 5 pcs

2. Takoyaki Doraku Wanaka

Teman saya membawa saya ke sini dalam perjalanan terakhir saya ke Osaka. Menurutnya, itu adalah salah satu rantai takoyaki paling populer di kota. Yang ini atasnya dengan kombinasi klasik dari saus takoyaki, mayo, bever, dan bonito flakes. Jika ini pertama kalinya Anda mencoba takoyaki di Osaka, maka beginilah seharusnya Anda memilikinya.

Selain dari variasi topping, satu perbedaan yang saya perhatikan tentang takoyaki antara warung adalah seberapa berair atau tebal konsistensinya. Saya kira itu sampai pada berapa lama mereka berada di atas wajan. Semakin lama mereka memasak, mereka menjadi semakin lengket. Ini lebih di sisi berair.
Takoyaki di Doraku Wanaka

Kami pergi ke cabang di daerah Kita tetapi Takoyaki Doraku Wanaka memiliki banyak cabang di seluruh kota.
Eksterior Takoyaki Doraku Wanaka

Takoyaki Doraku Wanaka

Ranting: Banyak cabang
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Takoyaki
Berharap Membayar: JPY 500-800 untuk 8-15 pcs

3. Takoyaki Umaiya

Umaiya adalah kios takoyaki yang ditampilkan di Netflix. Terletak hanya berjalan kaki singkat dari cabang Takoyaki Doraku Wanaka yang kami kunjungi di Kita Ward sehingga Anda dapat mencoba keduanya pada hari yang sama. Beri tahu kami yang Anda inginkan.

Umaiya menyajikan takoyaki versi sederhana yang disikat dengan saus takoyaki saja. Rasanya enak dan kurang lengket dari takoyaki di Doraku Wanaka.
Takoyaki di Umaiya

Saya tidak tahu ini saat itu tetapi selain tampil di Netflix, Umaiya dimasukkan dalam Kyoto 2016 dan Panduan Michelin Osaka. Didirikan pada tahun 1953, masih kuat setelah hampir tujuh puluh tahun dan empat generasi kepemilikan.
Eksterior Takoyaki Umaiya

Takoyaki Umaiya

Ranting: 4-21 Naniwacho, Kita Ward, Osaka, 530-0022, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Tenjimbashisujirokuchome
Jam beroperasi: 11:30 AM – 21:00, Rabu-Senin (tutup Selasa)
Apa yang dipesan? Takoyaki
Berharap Membayar: JPY 400 untuk 8 pcs

Seperti takoyaki, okonomiyaki adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Osaka. Ini adalah hidangan sederhana namun menghibur yang mudah di lidah.

Okonomiyaki pada dasarnya adalah pancake manis gurih Jepang yang dibuat dengan adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur, ubi parut, dan kol parut. Itu sering dimasak di atas panggangan teppanyaki di depan Anda, dan biasanya mengandung bahan-bahan lain seperti bawang merah, perut babi, makanan laut, sayuran, dan keju.

4. Okonomiyaki Mizuno

Anda dapat menemukan restoran okonomiyaki di seluruh Osaka sehingga penting bagi saya untuk menemukan yang terbaik. Penelitian saya membawa saya ke Okonimayki Mizuno, sebuah restoran yang direkomendasikan oleh Michelin yang telah lama dikenal karena menyajikan beberapa okonomiyaki terbaik di Osaka.

Digambarkan di bawah ini adalah buku terlaris Mizuno – yamaimo-yaki – yang dapat Anda miliki dengan dua bahan berikut: sirloin babi, perut babi, scallop, cumi-cumi, udang, dan tiram. Saya tidak ingat apa yang kami dapatkan tetapi saya ingat itu enak.
Okonomiyaki di Mizuno

Ini adalah versi okonomiyaki yang disebut modan-yaki yang dibuat dengan lapisan mie goreng, baik udon atau yakisoba.

Kami makan di sini tanpa teman Tustomu. Ini adalah pertama kalinya di sini dan tidak seperti takoyaki di Tamaya, Tsutomu setuju bahwa okonomiyaki di Mizuno adalah salah satu yang terbaik yang pernah ia miliki di Osaka. Ini sangat, sangat bagus.
Modan-yaki di Mizuno

Okonomiyaki Mizuno populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal, jadi harap antrean, berapa pun waktu Anda. Itu bergerak cukup cepat meskipun begitu jangan kecewa. Restoran telah buka sejak 1945 dan saat ini sedang dalam kepemilikan generasi ketiga.
Eksterior Okonomiyaki Mizuno

Okonomiyaki Mizuno

Alamat: 1 Chome-4-15 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Namba atau Kintetsu-Nippombashi
Jam beroperasi: 11:00 – 21:00 setiap hari
Apa yang dipesan? Okonomiyaki
Berharap Membayar: Mulai dari JPY 970 per okonomiyaki

5. Fue

Ini adalah restoran okonomiyaki yang ditampilkan di Netflix. Tsutomu dan saya berbagi dua jenis – butatama dibuat dengan babi dan ikatama dibuat dengan cumi-cumi. Keduanya lezat, sedikit lebih kencang dari okonomiyakis lain yang pernah saya coba, yang saya sukai.

Mereka menyajikannya untuk Anda disikat hanya dengan saus okonomiyaki dan mayo Jepang sehingga Anda dapat menambahkannya dengan serpihan serpihan dan bonito sebanyak yang Anda mau.
Okonomiyaki di Fue

Seperti inilah bagian dalam okonomiyaki. Saya menikmati bagaimana okonomiyaki di Fue menahan bentuknya bahkan ketika diiris seperti ini. Banyak yang cenderung berantakan ketika Anda mulai membaginya dengan spatula.
Sepotong okonomiyaki di Fue

Fue terletak di Miyakojima Ward, tidak terlalu jauh dari Stasiun Kyobashi. Izakaya Toyo, fitur utama pada episode Street Food Jepang, berada di area yang sama sehingga Anda dapat dengan mudah mengunjungi keduanya pada hari yang sama.
Fue exterior

Fue

Alamat: Jepang, 5 Chome-2-7 Higashinodamachi, Miyakojima Ward, Osaka, 534-0024, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Kyobashi
Jam beroperasi: 12NN-2PM, 5-11PM, Minggu-Kamis / 12NN-2PM, 5 PM-12:30, Jum-Sab
Apa yang dipesan? Okonomiyaki
Berharap Membayar: Mulai dari JPY 660 per okonomiyaki

Hidangan nasi cuka yang lezat ini ditambah dengan sepotong ikan mentah adalah hal favorit saya di dunia. Saya sangat menikmatinya sehingga saya menamai blog pertama saya setelah itu – Sushi Bytes.

Sushi adalah salah satu hidangan Jepang paling terkenal dan sesuatu yang dapat Anda miliki di seluruh negeri. Bagi banyak orang, ini adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika mereka memikirkan masakan Jepang.

6. Daiki Suisan

Sushi disajikan di banyak tempat – di restoran, di bar sushi, bahkan di toko-toko. Tempat favorit kami untuk makan sushi di Jepang adalah di restoran kaiten-zushi. Kaiten-zushi mengacu pada sebuah restoran yang menawarkan sushi di ban berjalan berputar. Pelanggan bebas untuk mengambil sepiring sushi apa pun yang mereka inginkan saat restoran itu memasuki restoran.

Di tangan saya di bawah ini adalah sepiring sushi kani atau kepiting.
Kani sushi di Daiki Suisan

Piring diberi kode warna sehingga Anda tahu persis berapa banyak yang akan Anda bayarkan. Sushi di Daiki Suisan berkisar dari JPY 100-500 per piring.

Lebih banyak jenis sushi premium seperti toro (tuna berlemak) atau unagi (belut air tawar) tidak sering datang, jadi Anda harus memesannya melalui panel layar sentuh di meja atau kursi konter. Inilah yang dilakukan sebagian besar pelanggan Jepang. Ren dan saya senang mengambilnya dari sabuk konveyor untuk hal yang baru, tetapi jika Anda menginginkan piring yang paling segar, maka yang terbaik adalah membuatnya sesuai pesanan.
Ban berjalan dengan sushi di Daiki Suisan

Daiki Suisan adalah rantai kaiten-zushi dengan banyak cabang di seluruh Jepang. Tsutomu menyarankan agar kami mencobanya agar kami dapat membandingkannya dengan Kura Sushi yang kami cintai. Dia menggambarkannya sebagai versi Kura yang sedikit lebih mewah.
Eksterior Daiki Suisan

Daiki Suisan

Ranting: daiki-suisan.co.jp
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Sushi
Berharap Membayar: JPY 100-500 per piring

7. Kura Sushi

Sebagus Daiki Suisan, saya pikir kita masih lebih suka Kura Sushi, dan tidak ada hubungannya dengan selera.

Anda tidak hanya dapat menikmati kebaruan mengambil apa pun yang Anda inginkan dari sabuk konveyor, tetapi setiap piring sushi di Kura hanya seharga JPY 100, atau sekitar satu dolar AS.
Interior Kura Sushi

Karena sangat murah, kualitasnya mungkin tidak setinggi Daiki Suisan, tetapi siapa yang peduli? Anda tidak bisa mengatakan tidak pada JPY 100 sushi piring, terutama di negara semahal Jepang. Bahkan Tsutomu suka Kura Sushi dan makan di sini sering.

Kura Sushi adalah rantai kaiten-zushi yang populer dengan ratusan cabang di seluruh negeri. Saya percaya mereka memiliki setidaknya satu cabang di setiap prefektur di Jepang, kecuali Hokkaido.
Berbagai piring sushi di Kura

Kebanyakan piring memiliki dua potong sushi tetapi lebih banyak varietas premium seperti kani (kepiting) ini hanya datang dengan satu.
Kani sushi di Kura

Sepasang sushi hotate (scallop) paling lezat. Ini sangat lezat aku bisa makan sepuluh piring sendiri!
Kerang sushi di Kura

Kura Sushi

Ranting: kura-corpo.co.jp
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Sushi
Berharap Membayar: JPY 100 per piring

8. Jinen Shimizucho

Restoran Kaiten-zushi sangat menyenangkan, tetapi jika Anda tidak terlalu peduli dengan hal-hal baru dan ingin memiliki sushi berkualitas lebih baik di restoran yang lebih tradisional, maka Jinen Shimizucho adalah pilihan yang baik.

Hanya berjalan kaki singkat dari stasiun Shinsaibashi, Tsutomu membawa kami ke sini pada perjalanan pertama kami ke Osaka dan kami tidak pernah melupakannya. Sushi mereka adalah kedudukan tertinggi dan ini adalah pertama kalinya kami mencoba sushi aburi atau nyala api.
Salmon aburi di Jinen Shimizucho

Unagi (belut air tawar) di depan dan anago (belut air asin) di belakang. Unagi adalah bagian pertama dari sushi yang pernah saya coba dalam hidup saya. Itulah yang membuat saya menjadi sushi dan tetap menjadi salah satu favorit mutlak saya hingga hari ini.

Tsutomu melakukan semua pemesanan ketika kami pergi ke restoran sushi dan ini adalah pertama kalinya Ren atau aku mencoba anago. Ini tidak biasa di luar Jepang jadi jika Anda suka unagi, maka Anda harus mencobanya di sini. Orang Jepang tampaknya lebih menyukainya daripada unagi. Mirip tapi kurang manis, dan teksturnya lebih lembut.
Unagi dan anago di Jinen Shimizucho

Chuo toro (tuna lemak sedang) di bagian belakang dan aburi shake (salmon bakar) di depan. Mereka menaburkan aburi dengan sedikit garam sehingga tidak perlu kecap. Ini sebagian dimasak dan memiliki tekstur indah yang tidak seperti sushi mentah khas Anda.

Baik chuo toro dan aburi adalah potongan sushi premium yang praktis meleleh di mulut Anda. Sangat bagus.
Chuotoro dan salmon aburi di Jinen Shimizucho

Jinen Shimizucho

Alamat: Jepang, 〒542-0085 Prefektur Osaka, Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1 Chome − 4−11 モ モ タ ロ ロ ー ビ ル
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Shinsaibashi
Jam beroperasi: 11 AM-12MN, Kam-Sel (tutup Rabu)
Apa yang dipesan? Sushi
Berharap Membayar: Sekitar JPY 4.500 per orang dengan minuman

Seperti sushi, ramen adalah salah satu hidangan paling terkenal di Jepang. Ini adalah hidangan sup mie yang dibuat dengan mie gandum Cina dalam kaldu daging atau ikan. Seringkali dibumbui dengan kecap atau miso lalu atasnya dengan chashu (irisan daging babi), nori (rumput laut kering), dan daun bawang.

Banyak daerah di Jepang menawarkan ramen versi mereka sendiri, seperti ramen Hakata di Fukuoka atau miso ramen di Sapporo. Sayangnya, Osaka tampaknya tidak memiliki spin sendiri pada ramen tetapi masih merupakan hidangan yang enak, terutama di musim dingin.

9. Rai Rai Tei

Rai Rai Tei adalah rantai ramen dengan cabang di seluruh negeri. Itu adalah restoran ramen favorit teman kami Tsutomu dan tempat yang sangat ia sukai untuk berbagi dengan kami. Itu tidak mengecewakan.

Ren memiliki standar sementara aku pergi dengan miso ramen, yang keduanya luar biasa. Kami memiliki semangkuk besar ramen sebelumnya, tetapi tidak pernah sebagus ini. Kedalaman rasa di kedua kaldu itu luar biasa, dan rasanya juga berbeda. Jauh lebih kompleks daripada semangkuk ramen yang pernah kita miliki.

Kami memiliki banyak mangkuk ramen di berbagai kota di seluruh Jepang, jadi sejujurnya saya tidak berpikir saya akan terkagum-kagum dengan yang ini, tetapi ternyata memang begitu. Sangat beraroma.
Semangkuk ramen di Rai Rai Tei

Mie ramen dimaksudkan untuk disedot, dan disedot dengan keras. Meskipun menyeruput makanan Anda mungkin dianggap kasar di dunia barat, itu bukan di Jepang.

Faktanya, orang Jepang ingin Anda menyeruput ramen Anda karena (A) itu memungkinkan Anda untuk mengonsumsi mie saat mereka dalam keadaan terbaik – panas pedas; (B) menghirup mie dan kaldu, membuatnya lebih enak; dan (C) menghirup adalah tanda bahwa Anda menikmati makanan Anda.

Jadi ketika di Jepang, jangan malu-malu ketika makan ramen atau hidangan sup mie lainnya. Gali langsung dan serap pergi!

Kami sebenarnya menghirup mangkuk ramen ini di Rai Rai Tei di Kyoto tetapi mereka memiliki banyak cabang di seluruh Jepang, termasuk beberapa di Osaka. Menurut Tsutomu, mereka sebagian besar berada di lingkungan pinggiran kota yang mungkin menjadi alasan Rai Rai Tei tidak dikenal oleh wisatawan sebagai Ichiran atau Ippudo.
Memamerkan mie ramen di Rai Rai Tei

Ramen sering dimakan dengan gyoza dan nasi goreng di Jepang. Saya melihat sekeliling dan hampir setiap restoran memiliki di depan mereka semangkuk ramen, sepiring gyoza, dan gundukan nasi goreng Jepang. Rai Rai Tei menawarkan makanan kombo dengan ketiganya.
Gyoza di Rai Rai Tei

Rai Rai Tei

Ranting: rairaitei.co.jp
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Ramen, Gyoza
Berharap Membayar: Mulai dari JPY 620 per mangkuk ramen, JPY 910 untuk makanan kombo (ramen, gyoza, nasi goreng)

10. Ippudo

Tidak seperti Rai Rai Tei, Ippudo adalah jaringan restoran ramen yang terkenal secara internasional dengan cabang di Asia, Eropa, Amerika Utara, dan Australia. Secara pribadi, kami lebih suka Rai Rai Tei tetapi ramen di Ippudo juga sangat baik. Kami makan di cabang Ippudo di Ikeda, nyaman dan pas hanya beberapa menit berjalan kaki dari Museum Mie Cup.

Ren memiliki ramen tonkotsu kental khas Ippudo sementara aku pergi dengan pria tan-tan yang lebih spicier ini. Keduanya sangat bagus.
Semangkuk ramen di Ippudo

Mie dalam ramen Ippudo tampak lebih tebal dari Rai Rai Tei.
Memamerkan mie ramen di Ippudo

Sementara kami lebih suka ramen di Rai Rai Tei, gyoza di Ippudo jelas lebih baik. Banyak orang di sini menikmati mangkuk ramen mereka dengan gyoza dan nasi goreng juga.
Gyoza di Ippudo

Ippudo

Ranting: ippudo.com
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Ramen, Gyoza
Berharap Membayar: Mulai dari JPY 790 per mangkuk ramen, JPY 420 untuk 10 pcs gyoza

11. Niboshi Ramen Tamagoro Kuromon

Jika Anda suka ramen, maka Anda mungkin akan menikmati tsukemen. Tsukemen adalah jenis ramen di mana mie dan kaldu disajikan secara terpisah. Anggap saja sebagai bentuk ramen yang didekonstruksi.

Anda mengambil mie, yang biasanya disajikan dingin atau pada suhu kamar, dan celupkan ke dalam kaldu panas sebelum makan. Dibandingkan dengan ramen biasa, kaldu tsukemen lebih kuat rasanya. Itulah sebabnya Anda dianjurkan untuk mengencerkannya dengan dashi sehingga Anda dapat meminumnya sebagai sup di akhir makan.

Niboshi Ramen Tamagoro dikenal karena menyajikan ramen mereka dengan kaldu ikan niboshi yang kaya rasa. Mereka menawarkan ramen biasa juga tetapi tsukemen adalah cara yang menyenangkan dan berbeda untuk menikmati hidangan Jepang tercinta ini. Karena mie disajikan secara terpisah, mereka menjaga kekencangannya selama makan.
Mangkuk-mangkuk tsukemen di Niboshi Ramen Tamagoro Kuromon

Niboshi Ramen Tamagoro memiliki beberapa cabang di Osaka tetapi yang kami kunjungi adalah di dalam Pasar Kuromon Ichiba, salah satu tempat terbaik untuk menikmati makanan jalanan berkualitas di kota. Jika Anda ingin mencoba tsukemen, maka kami sarankan untuk mengunjungi cabang ini sehingga Anda dapat menghabiskan seluruh pagi makan di Osaka.

Snack jalan Anda melalui Pasar Kuromon Ichiba segera setelah dibuka di pagi hari, ketika yang terbaik dan paling ramai, kemudian makan siang di Niboshi Ramen Tamagoro. Itu yang kami lakukan.
Eksterior Niboshi Ramen Tamagoro Kuromon

Niboshi Ramen Tamagoro Kuromon

Ranting: genki-factory.com
Jam beroperasi: Bervariasi per cabang
Apa yang dipesan? Tsukemen, Ramen
Berharap Membayar: Mulai dari JPY 780 per mangkuk tsukemen, JPY 730 per mangkuk ramen

Seperti ramen, udon adalah hidangan sup mie tetapi dibuat dengan mie tepung terigu lebih tebal. Disajikan panas di musim dingin dan dingin di musim panas, sering disajikan dengan daun bawang cincang, tempura, aburaage (tahu goreng), dan kamaboko (kue ikan).

12. Dotombori Imai Honten

Dotombori Imai Honten telah dibuka sejak 1946 dan merupakan salah satu restoran udon yang paling dicintai di Osaka. Teman kami Tsutomu memberi tahu kami bahwa itu adalah restoran udon favorit ibunya dan sering dibawa pulang dari sana.

Ren membuat shippoku udon ini dibuat dari udang, kue ikan, jamur hitam, dan bawang hijau. Itu terasa bersih dan benar-benar nikmat.
Semangkuk udon di Dotombori Imai Honten

Aku punya nabeyaki udon yang disajikan di pot tanah liat ini dan berisi berbagai sayuran, bebek, kue ikan, dan telur.

Secara pribadi, saya lebih suka tekstur mie udon yang kenyal dan licin tetapi kaldu cenderung lebih halus rasanya daripada kaldu ramen. Saya pernah membaca bahwa ramen biasanya mengandung lebih banyak natrium daripada udon yang menjelaskan mengapa rasanya lebih enak.

Sepertinya bagi saya bahwa dalam semangkuk ramen, bintang adalah kaldu, sementara di udon, itu adalah mie.
Nabeyaki udon di Dotombori Imai Honten

Dotombori Imai Honten terletak sangat dekat dengan Glico Man yang terkenal di Dotonbori.
Eksterior Dotombori Imai Honten

Dotombori Imai Honten

Alamat: 1 Chome-7-22 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, Prefektur Osaka 542-0071, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Osaka-Namba
Jam beroperasi: 11.00-10.00, Kam-Sel (tutup Rabu)
Apa yang dipesan? Udon
Berharap Membayar: Sekitar JPY 1.500 per mangkuk udon

13. Ibuki Udon

Ibuki adalah toko udon yang ditampilkan di Netflix. Yah, semacam itu.

Saya tidak menangkapnya tetapi menurut teman kami Tsutomu, mereka secara singkat menunjukkan interior toko selama urutan intro episode. Karena kenal baik dengan toko itu, dia langsung mengenalinya. Menurutnya, itu adalah toko udon favoritnya.
Eksterior Ibuki Udon

I let Tsutomu do the ordering but from their menu, it looks like they offer both dry and soup udon. He got us the udon with soup. It comes with just the udon noodles in soup but you can top it with as much chopped scallions, tempura scraps, and dried fish as you want.

Tsutomu was right. This was the best udon I’ve ever tasted. The noodles were your typical udon noodles – slippery smooth and chewy – but what made all the difference for me was the broth. It was very tasty and perhaps the most flavorful udon broth I’ve ever had.
Bowls of udon at Ibuki

Here’s a closer look at those thick and chewy udon noodles. Absolutely delicious.
Showing off the udon noodles at Ibuki

Ibuki Udon

Alamat: 5 Chome-5-16 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041, Japan
Closest MRT Station: Osaka-Namba Station
Jam beroperasi: 11AM-10PM, daily
Apa yang dipesan? Udon
Berharap Membayar: JPY 200-500 per bowl

Kaiseki refers to a traditional multi-course Japanese dinner consisting of small, artfully prepared dishes. It’s typically served at ryokans (traditional Japanese inns) or at small restaurants called ryōtei. You can think of it as the Japanese version of western haute cuisine.

Kaiseki has its roots in Kyoto but you can have it pretty much anywhere in Japan. If you want a truly special meal in Osaka, then a kaiseki meal at a Michelin-starred restaurant is something you should plan for.

14. Iroha

This ryōtei was where I celebrated my birthday in 2014. Iroha has one Michelin star and is known for serving traditional kaiseki meals.

Pictured below is uni or sea urchin on a bed of vegetables. It was the first of thirteen courses from our terrific kaiseki dinner in Osaka. Compared to Fujiya 1935 which offers contemporary dining, you’ll notice that kaiseki dishes are much more traditional in preparation and presentation.
Uni at Iroha

White fish on vegetables
White fish at Iroha

Every course we had at Iroha was fantastic, but this Saga wagyu beef sukiyaki was easily my favorite. Like Kobe and Matsusaka, Saga Beef is often cited as being one of Japan’s finest beef brands. The thinly sliced beef just melts in your mouth. Unreal.
Saga beef at Iroha

Iroha

Alamat: Japan, Osaka Prefecture, Osaka, Kita, 曽根崎新地1-3-19 北新地ビル 5F
Closest MRT Station: Nishi-Umeda Station
Jam beroperasi: 11.00-11.00 setiap hari
Apa yang dipesan? Kaiseki
Berharap Membayar: JPY 14,000-20,000

15. Fujiya 1935

When we visited Osaka in 2014, it was to celebrate my birthday so we ate at three very special restaurants. The first was Tsurugyu, the second was Iroha, and the third and perhaps most special, was Fujiya 1935.

At the time, Fujiya was one of just four restaurants in Osaka that had three Michelin stars. They’ve since lost one star but it shouldn’t make the experience any less remarkable.

Helmed by Chef Tetsuya Fujiwara, Fujiya 1935 is known for its innovative contemporary dishes like this ayu or river fish with pureed shiso leaf (perilla). It was one of six courses from our lunch tasting menu.
Ayu at Fujiya 1935

This was one of my favorite dishes from our lunch tasting menu – firefly squid on fresh pasta with seasonal vegetables and edible flowers.

I’m not sure if the tasting menus at Fujiya are technically still kaiseki meals. At the very least, they’re westernized versions.
Firefly squid at Fujiya 1935

Check out this beautiful dessert of fresh berries, two types of cream, a quenelle of matcha (green tea) ice cream, crystallized sugar, and matcha powder. It looks almost too pretty to eat!

These dishes were from 2014 so they’re probably not offering them anymore. Do check the Fujiya 1935 website for an updated menu.
Dessert at Fujiya 1935

Fujiya 1935

Alamat: 2 Chome-4-14 Yariyamachi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 540-0027, Japan
Closest MRT Station: Sakaisuji Hommachi or Tanimachiyonchome Station
Jam beroperasi: 12-1PM, 6-8PM, Mon-Sat (closed Sun)
Apa yang dipesan? Tasting menu
Berharap Membayar: JPY 12,000 for lunch, JPY 20,000 for dinner

16. Tempura Tentomi

Aside from sushi, tempura is one of my favorite dishes in Japanese cuisine. In the Philippines, it’s one of the first things to go at an all-you-can-eat Japanese buffet.

Like sushi restaurants, many of the best tempura places can be expensive in Japan. Thankfully, I found Tempura Tentomi which not only offers excellent tempura, but they serve a type that isn’t as common in Osaka – Kanto-style tempura.

Kansai-style tempura (Osaka, Kyoto) uses a more neutral oil like vegetable oil while Kanto-style (Tokyo) uses sesame oil. Egg is also used in the batter of Kanto-style tempura which makes it look more yellowish.

We came here for lunch when all they offer is this tendon bowl with the sauce already poured over the tempura and rice. Like many Filipinos, we’ve been eating tempura for most of our lives and this was one of the best tempura experiences we’ve ever had.

The tempura was crisp, succulent, sweet-savory, and slightly sticky from the sauce. It was absolutely delicious, especially when eaten with the rice. It was Tsutomu’s first time here and he loved their tempura as well.
Tendon at Tentomi

Restaurants like this make me so grateful for having a Japanese friend.

Like many un-touristy restaurants, Tempura Tentomi isn’t located along the street. It’s away from plain view on the second floor of this building, the only indication of its location being the Japanese sign in the building’s directory.

It’s hard to find on your own so look out for this building if you decide to eat here.
Building of Temoura Tentomi

Go up to the second floor and make a right. Tempura Tentomi is through that door. They have reasonable lunch prices so it’s popular among locals. Expect a wait.
Door to Tempura Tentomi

Tempura Tentomi

Alamat: Japan, 〒530-0002 Osaka Prefecture, Osaka, Kita, Sonezakishinchi, 1 Chome−5−2−2F 大川ビル本館
Closest MRT Station: Kita-Shinchi Station
Jam beroperasi: 11:30AM–1:30PM, 5:30–9PM, Mon-Fri / 5:30-9PM, Sat (closed Sun)
Apa yang dipesan? Kanto-style tempura
Berharap Membayar: Around JPY 1,000 per tempura set

17. Tsurugyu

This meal was from our first trip to Osaka in 2014 and it remains one of our best dining experiences so far in Japan. It’s where you can (allegedly) have Kobe Beef without paying for the exorbitant price tag. I won’t get into why I use the word “allegedly” here, but you can read about it in my post about Tsurugyu.

Kobe Beef refers to Wagyu beef from the Tajima strain of Japanese Black cattle raised in Hyōgo Prefecture. It’s considered one of Japan’s top three beef brands – revered for its flavor, tenderness, and fatty, well-marbled texture. Quality like that comes at a price, with customers typically paying around JPY 10,000-20,000 for one certified Kobe Beef steak.

Our friend Tsutomu used to work as a purchasing agent for a five-star resort and Tsurugyu was recommended to him by one of their meat suppliers. According to him, they serve genuine Kobe Beef at a fraction of the cost.
Kobe beef at Tsurugyu

Certified or not, this was the best damn beef we had ever tasted in our lives. It was so tender that every bite, no matter the cut, practically dissolved in your mouth.

Pictured here is a plate of Kobe Beef tongue. Tables at Tsurugyu have tabletop grills so you can cook the meat yourself.
Kobe beef tongue at Tsurugyu

We tried many different cuts of beef during our meal, including this one which was the second most expensive cut on their menu. Everything we had was sensational.
Kobe beef grilling at Tsurugyu

Tsurugyu

Alamat: 3 Chome-5-14 Kawarayamachi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0066, Japan
Closest MRT Station: Nippombashi or Tanimachikyuchome Station
Jam beroperasi: 5PM-12MN, Tue-Sun (closed Mon)
Apa yang dipesan? Kobe beef
Berharap Membayar: Around JPY 7,000 per person with drinks

18. Kisoji

Our friend Patrick wanted to have shabu-shabu for dinner so Tsutomu took us to Kisoji, a shabu-shabu and sukiyaki restaurant chain with a few branches in Osaka.

Shabu-shabu is a Japanese hotpot dish of thinly sliced meat and vegetables boiled in a clear, kombu-based (kelp) broth. Unlike sukiyaki which is noticeably sweeter, shabu-shabu is milder and more savory in flavor. It’s commonly made with thinly sliced beef, though other proteins like pork, crab, or chicken may also be used.

Kisoji offers four different grades of beef. It can get pretty expensive so we went with the lowest two grades. As you can probably tell, the redder beef with less marbling was the lower grade.

To be honest, I couldn’t really tell the difference because both were outstanding. If you’re worried about the cost, then start with the lowest grade. Every order comes with a basket of vegetables and mushrooms, and a few sides.
Cuts of beef at Kisoji

Tsutomu did all the ordering so I’m not sure if this trio of appetizers were ordered a la carte, or if they came with the meal. They were as tasty as they were beautiful.
Appetizers at Kisoji

Kisoji speicalizes in shabu-shabu and sukiyaki, but they offer other dishes on their menu as well, including this platter of fugu or pufferfish.

Pufferfish are notorious for their neurotoxin which is 1,200 times more powerful than cyanide, so a chef needs to be properly trained and certified before they can serve fugu in Japan. Try this if you’re feeling adventurous.
Fugu at Kisoji

We went to the Kisoji branch in Shinsaibashi located in the basement of this building. It’s just a short walk south of Shinsaibashi station.
Kisoji exterior

Kisoji

Branches: kisoji.co.jp
Jam beroperasi: Varies per branch
Apa yang dipesan? Shabu-shabu, Sukiyaki
Berharap Membayar: Starts at JPY 6,500 per shabu-shabu beef set

19. Izakaya Toyo

Every episode of Street Food on Netflix showcases three or four eateries, but there’s always one place that’s featured as its main storyline. In the Japan episode, Izakaya Toyo was that place.

Toyo is an outdoor izakaya (Japanese pub) in Miyakojima Ward named after its owner. Toyo-san is a colorful and ebullient man with an interesting though somewhat sad backstory. I won’t get into that here but he’s managed to get past the tragedies in his life to open what has become one of the most popular izakayas in Osaka.

We got here shortly after they opened at 3PM and the standing room only izakaya was already packed with Japanese office workers and tourists drinking beers and eating plates of his blowtorched food.
Izakaya Toyo

This gorgeous plate of uni, ikura, and toro was the day’s special. The uni and ikura were nice but the toro was served nearly frozen. We found it to be a waste of such a prime cut of tuna. Such a shame!

At JPY 3,000, this plate was pretty pricey considering the quality so you may want to order something else.
Ikura, toro, and uni at Izakaya Toyo

If you look really closely, you can see Toyo-san’s bald head between two diners. He’s become somewhat of a local celebrity for his jovial demeanor and aggressive way he blowtorches food.

While torching seafood and meat with his left hand, he dips his right into a bucket of ice water then dabs the food to keep it from drying out. It doesn’t look like he’s burned himself (too badly) yet but it’s a theatrical and entertaining way of cooking that pulls in the customers.

I wanted to eat here because of him so I was bummed we could only get a table at the opposite side of the izakaya. If you’re a fan of the show, then I suggest arriving about half an hour before they open so you can get a table near Toyo-san. Clearly, he is the attraction here.
Izakaya Toyo

Izakaya Toyo

Alamat: 3 Chome-2-26 Higashinodamachi, Miyakojima Ward, Osaka, 534-0024, Japan
Closest MRT Station: Kyobashi Station
Jam beroperasi: 3:30-8:30PM, Tue-Sat (Closed Sun-Mon)
Apa yang dipesan? Daily special
What We Paid: JPY 3,740 for the daily special and one large bottle of beer

20. Ohagi no Tambaya

If you like mochi, then you need to eat here. According to my Japanese friend, Ohagi no Tambaya is one of the best and most popular mochi chains in the Kansai region.

We had these delicious balls of grilled mochi after our udon breakfast at Ibuki. They were brushed with a miso glaze while being barbecued on a grill. They were smokey, savory-sweet, chewy, gooey, and loaded with umami. I loved the added texture from those grill marks as well. So damn good and something I wouldn’t mind having as a snack everyday.
Mochi at Ohagi no Tambaya

We went to a stall in Kita Ward but Ohagi no Tambaya has several branches in Osaka. They have branches in Kyoto and Hyogo as well.
Ohagi no Tambaya exterior

Ohagi no Tambaya

Branches: ohaginotanbaya.co.jp
Jam beroperasi: Varies per branch
Apa yang dipesan? Mochi with miso
What We Paid: JPY 350 per stick

21. Tonkatsu Matsunoya

Tonkatsu Matsunoya is a popular tonkatsu chain with branches throughout Osaka and Japan. Tonkatsu refers to seasoned pork fillet or loin coated in panko bread crumbs then deep-fried. It’s typically served with shredded cabbage and a thick brown tonkatsu sauce.

Matsunoya offers different types of tonkatsu meal sets. I had the tonkatsu with ebi furai (shrimp) while Ren went with the tonkatsu with miso sauce. Both the tonkatsu and ebi furai were very good – succulent and juicy with a light, crisp coating.
Tonkatsu at Matsunoya

According to their website, Tonkatsu Matsunaya has over a hundred branches in Osaka alone, so you can refer to their store locator to find a branch near you.
Matsunoya exterior

Tonkatsu Matsunaya

Branches: matsuyafoods.co.jp
Jam beroperasi: Varies per branch
Apa yang dipesan? Tonkatsu
Berharap Membayar: Around JPY 500-700 per tonkatsu set

22. Zuboraya

Because of its element of danger, fugu has become a curiosity among many travelers, something the more adventurous want to try just for the sake of trying. If you’re one of those people, then you may want to try it at Zuboraya, a restaurant that specializes in this curious and somewhat notorious delicacy.

As I touched upon earlier, fugu or pufferfish has a powerful neurotoxin that’s about 1,200 times stronger than cyanide. It doesn’t have an available antidote which is why chefs need to go through a rigorous training program to serve it. Eating improperly prepared fugu can lead to dizziness, exhaustion, headache, nausea, asphyxiation, and potentially, death. How fun!

In reality, the chances of eating improperly prepared fugu at a Japanese restaurant are virtually nil nowadays. I’ve heard that eating fugu is supposed to give you a tingling, numbing sensation, but I didn’t experience that either time I tried it. To be honest, it doesn’t taste like anything which is why I don’t think it matters at which (licensed) restaurant you try it.
Fugu sashimi at Zuboraya

Aside from sashimi, fugu is also served in sushi form. We haven’t tried it but one of the mot popular ways of enjoying fugu in Japan is in a hotpot. It’s typically eaten in winter and is usually fairly pricey.
Fugu sushi at Zuboraya

Walk around the Dotonbori area and you may come across one of these large blowfish lanterns. Congratulations! You’ve found a Zuboraya.

According to Tsutomu, Zuboraya isn’t known for serving the best fugu, but if all you want to do is cross it off your bucket list, then it’s good enough. Like I said, it doesn’t have much taste anyway.

If you’d like to indulge in a fugu set meal at Zuboraya, then you can purchase vouchers in advance through Klook.
Zuboraya exterior

Zuboraya

Branches: zuboraya.co.jp
Jam beroperasi: 11.00-11.00 setiap hari
Apa yang dipesan? Fugu
Berharap Membayar: Starts at JPY 5,400 per fugu set meal

23. Rikuro Ojisan

You may have seen these branded Japanese cheesecakes jiggling their way through social media. Rikuro Ojisan makes these super fluffy baked cheesecakes with raisins that are available only in Osaka.

As you can see below, the kitchen is behind a glass window so customers can observe the baking process. Molds are lined with raisins then filled with the cheesecake mixture before being baked for about 45 minutes. When ready, a staff member rings a bell to let customers know that freshly baked cheesecakes have just come out of the oven. Each one is then stamped with the logo bearing founder and pastry Chef Rikuro Nishimura’s likeness.

Before I tried it, I didn’t think it would be better than any other Japanese cheesecake, but it was. It’s so frikking good. It’s rich, fluffy, creamy, and super duper jiggly. It’s light too so you could probably demolish the entire thing in one sitting. Dangerously good stuff.
Cheesecake at Rikuro Ojisan

As described, Rikuro Ojisan is available only in Osaka so be sure to try it when you’re here.
Rikuro Ojisan stand

Rikuro Ojisan

Branches: rikuro.co.jp
Jam beroperasi: Varies per branch
Apa yang dipesan? Cheesecake
Berharap Membayar: JPY 695 per cheesecake

24. Kuromon Ichiba Market

From its name, you can probably tell that this isn’t an actual restaurant, but a covered food market. It’s somewhere between a wet market and a food hall. Nicknamed “Osaka’s Kitchen”, Kuromon Ichiba is where many of the city’s chefs purchase their ingredients so you know the food here is of the highest quality.

Kuromon Ichiba Market has been around for well over a century and is home to about a hundred and fifty shops selling meat, seafood, fruits, vegetables, and all kinds of prepared food. It’s one of our favorite places in Osaka.

Pictured below are skewers of diver scallops and tako tamago – a glazed baby octopus stuffed with a whole quail egg. Serious yum!
Grilled scallops and tako tamago

Feast you eyes on these massive grilled oysters.
Grilled oysters

Glistening uni or sea urchin. Serioiusly, how good does that look??

As previously described, Niboshi Ramen Tamagoro has a branch inside the market. If you’re interested in trying good tsukemen, then I suggest coming to Kuromon Ichiba Market early and trying whatever you like before having lunch at Niboshi Ramen Tamagoro. The market can get pretty crowded later in the day so it’s best to experience it early before it gets packed.

You can check out our post on Kuromon Ichiba Market for a list of some of the best things to eat there. It’s easy enough to visit on your own but if you’d like to have a guide take you to the best stalls, then you may be interested in this Kuromon Ichiba walking tour.
Uni

Kuromon Ichiba Market

Alamat: 2 Chome-4-番1号 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0073, Japan
Closest MRT Station: Kintetsu Nippombashi Station
Jam beroperasi: 9 pagi – 6 sore, setiap hari

25. Namba Bar Hopping Tour

We love going on food tours when we travel. It’s a great way to find hidden gems and learn about the local cuisine. If you’re interested in going on a food tour in Osaka, then you may want to book one with Magical Trip.

Magical Trip is a fun tour company that offers small group tours led by locals in several Japanese cities, including Osaka. We haven’t done one in Osaka yet, but we have done their tours in Tokyo and Kyoto.

There is so much delicious food to be had in Osaka. We did thorough research and consulted with our Japanese friend Tsutomu to provide you with as many suggestions to make your stay in Osaka as delicious as possible. We hope you enjoy them.

Because of the language barrier, it can sometimes be challenging finding your way around Japan. To make things easier, I suggest renting a pocket wifi device or buying a sim card. That way you have a constant wifi connection to consult maps and do any last minute research.

To help you find these restaurants more easily, I’ve pinned them all to this map along with a few others we were planning on visiting but couldn’t get to.

To help you with your travel planning, you can refer to our most recent 7-day Kansai itinerary on Sygic Travel. It’s a more complete version of the map above and includes restaurants and attractions not just in Osaka, but in Kyoto and Nara as well.

You can also download a copy of our entire 7-day Kansai itinerary in editable Word format from our EAT-ineraries page. It covers Osaka, Kyoto, and Nara.

Thanks for reading and have an awesome food trip in Osaka! If you need more help in planning your trip, then be sure to check out our Osaka travel guide as well.

Penyingkapan

Beberapa tautan dalam panduan ini adalah tautan afiliasi, artinya kami akan mendapat komisi kecil jika Anda melakukan pembelian TANPA biaya tambahan untuk Anda. Kami hanya merekomendasikan produk dan layanan yang kami gunakan sendiri dan sangat kami percayai. Kami sangat menghargai dukungan Anda karena ini membantu kami membuat lebih banyak panduan perjalanan gratis ini. Terima kasih!

Apakah artikel ini bermanfaat? Bantu kami membantu wisatawan lain dengan membagikannya!

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *