DESTINATIONS FOOD GUIDES Japan Travel to Asia

Panduan Makanan Kyoto: 14 Restoran yang Harus Dicoba

MEMPERHATIKAN: Kesehatan dan keselamatan Anda diutamakan. Patuhi rekomendasi WHO dan hindari perjalanan yang tidak penting pada saat ini. Jika perjalanan tidak dapat dihindarkan untuk Anda, maka silakan merujuk pada saran ini tentang cakupan COVID-19 dari teman-teman kami di World Nomads and SafetyWing. Harap diperhatikan bahwa semua informasi di situs web ini adalah untuk perjalanan pra-COVID-19. Kami akan memperbarui informasi segera setelah panduan perjalanan baru menjadi lebih jelas.
PENYINGKAPAN: Beberapa artikel kami mengandung tautan afiliasi. Yang melakukan akan memiliki pernyataan pengungkapan di bagian bawah. Anda dapat merujuk pada kebijakan privasi kami dan ketentuan penggunaan untuk informasi lebih lanjut.

Kami mencintai Kyoto. Itu adalah kota favorit kami di Jepang.

Tokyo dan Osaka adalah kota yang luar biasa tetapi Kyoto memiliki segala yang paling kita sukai tentang negara ini – budaya, atmosfer, makanan enak, seni. Ini memiliki tujuh belas Situs Warisan Dunia UNESCO dan beberapa makanan paling lezat di Jepang.

Makanan di Kyoto sangat bagus sehingga memiliki bintang Michelin ketiga terbanyak di dunia, hanya di belakang Tokyo dan Paris. Itu diakui sebagai tempat kelahiran kaiseki, hidangan multi-kursus tradisional yang dianggap oleh banyak orang sebagai puncak dari masakan Jepang.

Bintang Michelin dan makanan kaiseki bisa menakutkan bagi sebagian orang, tetapi Anda tidak perlu mengosongkan dompet Anda untuk makan enak di Kyoto. Anda dapat memiliki hidangan lezat seperti ramen, sushi, karaage, dan tempura pada titik berapa pun harganya.

Jika Anda menghabiskan waktu di Kyoto dan mencari daftar restoran besar yang mencakup berbagai anggaran, maka panduan makanan Kyoto kami akan berguna bagi Anda.

Simpan Ini di Pinterest!

Tidak ada waktu untuk membaca ini sekarang? Klik tombol simpan merah dan sematkan untuk nanti!

Adegan dari Kyoto

Untuk membantu Anda membaca panduan ini, saya telah mengaturnya berdasarkan bagian. Klik tautan di bawah ini untuk melompat ke daftar restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan itu.

Ramen adalah sup mie yang menjadi salah satu hidangan Jepang paling populer. Setelah sushi, ini bisa dibilang hidangan yang paling dikenal di luar Jepang.

Awalnya hidangan Cina, ini terdiri dari mie gandum yang disajikan dalam berbagai kaldu yang biasanya dibumbui dengan miso, kecap, garam, atau tulang babi. Topping bervariasi tetapi beberapa bahan yang paling umum termasuk daging babi chashu, bawang hijau cincang, nori, dan telur rebus.

Ramen dikategorikan berdasarkan supnya, dengan beberapa versi paling terkenal adalah miso ramen Sapporo dan ramen Hakata Fukuoka. Biasanya dimakan dengan sisi gyoza (pangsit goreng) dan chahan (nasi goreng).

1. Rai Rai Tei

Salah satu teman terbaik saya adalah orang Jepang dan Rai Rai Tei adalah rantai ramen favoritnya di Jepang. Menurutnya, itu tidak diketahui oleh orang asing sebagai Ippudo atau Ichiran karena sebagian besar cabangnya berlokasi di daerah pinggiran Jepang.

Kami mencoba miso ramen dan apa yang Rai Rai Tei sebut sebagai “ramen standar” mereka. Saya pikir itu mungkin shoyu ramen. Keduanya luar biasa. Mereka sangat beraroma dan pada saat itu, mangkuk ramen paling kompleks dan bernuansa yang pernah kami rasakan.
Mangkuk ramen di Rai Rai Tei

Inilah yang lebih dekat dengan mie ramen yang kenyal. Anda mungkin sudah mengetahui hal ini tetapi di Jepang, menyeruput mie ramen Anda tidak dianggap kasar. Bahkan, ini dianjurkan.

Orang Jepang ingin Anda memakan ramen Anda saat masih panas, jadi mereka mendorong Anda untuk menghirupnya untuk membantu mendinginkan mie. Ini juga merupakan pertanda bahwa Anda sedang menikmati makanan Anda sehingga ketika Anda makan mie di Jepang, jangan malu untuk menghirupnya.
Mengambil mie ramen

Rai Rai Tei memiliki lebih dari satu outlet di Kyoto tetapi kami pergi ke yang dekat Stasiun Sanjo. Anda dapat memeriksa situs web mereka untuk daftar cabang di Kyoto.
Eksterior Rai Rai Tei

Rai Rai Tei

Alamat: Jepang, 〒604-8031 Kyoto, Nakagyo Ward, 河 原 町 東 入 ル 大 黒 町 37 文明 堂 京都 ビ ル 1F 1F
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Sanjo
Jam beroperasi: 11 AM-12MN, setiap hari
Berharap Membayar: Sekitar JPY 800 per mangkuk ramen

2. Menya Inoichi Hanare

Menya Inoichi Hanare adalah toko ramen Michelin Bib Gourmand tempat saya makan semangkuk shoyu ramen yang lezat ini disajikan dengan sisi daging sapi wagyu A4 panggang. Ramen itu enak, tapi Tuhanku daging sapi yang luar biasa!

Menya Inoichi Hanare mengkhususkan diri dalam miso ramen yang dibuat dengan saus kedelai putih atau hitam. Mangkuk khusus ini dibuat dengan kecap putih dan apa menu menggambarkan sebagai “mie bonito soba”.
Semangkuk ramen dengan sisi daging sapi

Kaldu ramennya enak tapi yang benar-benar membuat pasangan ini bernyanyi adalah irisan daging sapi yang tipis. Dipanggang dengan obor tangan, daging sapi karamel itu empuk, berasap, dan gurih-manis dengan potongan lemak juicy yang lembut. Itu benar-benar nikmat dan cocok dengan rasa asin, seafood-y ramen.

Juga di dalam mangkuk ada rebung, bejana panggang, bawang hijau, serutan bonito, dan setengah telur ramen. Saya bukan ahli ramen, tetapi ini adalah salah satu mangkuk ramen paling halus yang pernah saya miliki di Jepang.
Mengambil mie ramen dan daging sapi

Di atas meja ada satu set bumbu yang mencakup serpihan-serpihan aneh yang dicukur tipis dari apa yang tampak seperti rumput laut kering. Ini adalah pertama kalinya saya melihat bumbu ini di toko ramen mana pun.
Menambahkan bumbu ke ramen

Jika Anda menikmati ramen, maka Anda perlu makan di Menya Inoichi Hanare. Mereka terletak beberapa blok dari Stasiun Karasuma.

Ramen mereka sedikit lebih mahal dibandingkan dengan toko lain, tetapi mungkin karena mereka hanya menggunakan bahan-bahan premium. Anda dapat mengatakan bahwa mereka menaruh banyak perhatian dalam membuat mangkuk ramen mereka.
Eksterior Menya Inoichi Hanare

Menya Inoichi Hanare

Alamat: Jepang, 〒600-8076 Kyoto, Shimogyo Ward, Senshojicho, 463 ル ネ 丸 高 1F
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Karasuma
Jam beroperasi: 11 AM-2:30 siang, 6-9 siang, setiap hari
Berharap Membayar: Sekitar 1.200 per mangkuk ramen

3. Wajouryoumen Sugari

Tsukemen motsu dari Wajouryoumen Sugari ini adalah salah satu mangkuk ramen terbaik yang pernah saya miliki. Tsukemen mengacu pada jenis ramen di mana mie dan kaldu disajikan secara terpisah.

Untuk makan, Anda mencelupkan mie ke dalam kaldu yang jauh lebih beraroma daripada kaldu ramen biasa. Ini untuk memastikan bahwa mie dilapisi dengan rasa sebanyak mungkin.

Kaldu tsukemen khusus ini dibuat dengan potongan motsu yang lezat. Motsu atau horumon mengacu pada jeroan seperti usus sapi atau babat babi. Ini jenis daging organ yang sama dengan yang digunakan di motsunabe, hidangan hot pot Jepang yang berasal dari Fukuoka.
Semangkuk motsu tsukemen

Ini adalah melihat lebih dekat pada potongan-potongan jeroan yang lezat. Mereka lembut dan berlemak dan sempurna dengan mie ramen yang keras. Karena mie tidak terendam air, mie tidak menjadi lembek dan tetap keras selama makan.

Seperti dijelaskan, kaldu tsukemen tebal dan beraroma intens. Itu lebih dekat ke sup daripada sup. Di akhir makan, Anda bisa mengencerkannya dengan dashi jika Anda ingin menyedot kaldu yang tersisa.

Kemudian pada hari itu, saya melakukan tur kuliner malam Kyoto dan pemandu saya dan saya mencari makanan Jepang. Ketika saya mengatakan kepadanya bahwa saya memiliki motsu tsukemen untuk makan siang, matanya menyala.

Dia mengatakan kepada saya bahwa Wajouryoumen Sugari adalah toko ramen favoritnya di dunia. Dia sering pergi ke sana untuk memiliki semangkuk motsu tsukemen ini, yang dari apa yang saya pahami tidak biasa.

Jika Anda suka daging organ dan ramen, maka Anda benar-benar perlu mencoba motsu tsukemen ini.
Sendok motsu

Wajouryoumen Sugari terletak di dekat Pasar Nishiki. Tampaknya tidak seperti itu di foto ini, tetapi Wajouryoumen Sugari sangat populer.

Saya tiba sekitar 10-15 menit sebelum pembukaan dan sudah ada barisan orang yang menunggu untuk masuk. Tempatnya kecil, dengan mungkin hanya 10-12 kursi penghitung, jadi saya harus menunggu gelombang pertama orang selesai sebelum sedang duduk. Jika Anda bisa, maka sebaiknya datang lebih awal.
Eksterior Wajouryoumen Sugari

Wajouryoumen Sugari

Alamat: 471-1 Kannondocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8222, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Karasuma
Jam beroperasi: 11:30 – 15:00, 18:00, setiap hari
Berharap Membayar: Sekitar JPY 1.000 per mangkuk ramen

Sushi tidak perlu diperkenalkan. Itu adalah hidangan khas Jepang dari nasi cuka yang diatapi irisan ikan mentah dan makanan laut lainnya. Ini hidangan favorit saya yang mutlak di dunia dan salah satu alasan mengapa saya sangat mencintai Jepang.

Dibandingkan dengan hidangan lain seperti ramen, sushi bisa mahal di Jepang. Saya menemukan sushi biasanya lebih murah di kota-kota pesisir seperti Kanazawa dibandingkan dengan lebih banyak daerah pedalaman seperti Kyoto. Untungnya, pecinta sushi dengan anggaran terbatas dapat pergi ke restoran kaitzenzuhi untuk mendapatkan sushi yang murah tapi lezat.

4. Kura Sushi

Kura Sushi adalah rantai restoran kaitenzushi yang populer di Jepang. Teman Jepang yang sama yang membawa kami ke Rai Rai Tei membawa kami ke Kura Sushi bertahun-tahun yang lalu. Itu tetap kaitenzushi favorit kami di Jepang dan tempat kami mencoba untuk mengunjungi setidaknya sekali pada setiap perjalanan pulang.

Kaitenzushi mengacu pada restoran Jepang yang menyajikan sushi dengan ban berjalan. Piring sushi tersedia di setiap meja di restoran dan pelanggan bebas mengambil apa pun yang mereka inginkan. Tidak hanya itu salah satu cara termurah untuk menikmati sushi di Jepang, tetapi juga salah satu yang paling menyenangkan.
Sushi mengelilingi sabuk konveyor

Restoran Kaitenzushi biasanya menawarkan sushi pada 4-5 piring berwarna berbeda, dengan masing-masing piring menandakan titik harga yang berbeda. Tetapi di Kura, sebagian besar sepiring sushi dijual seharga JPY 100 atau sekitar USD 1.

Kura Sushi menyenangkan, lezat, dan murah. Sangat membebaskan untuk memakan sushi di Jepang tanpa harus terlalu khawatir tentang harga!

Kura memang menawarkan jenis sushi yang lebih mahal, tetapi Anda harus memesannya secara a la carte melalui sistem pemesanan tablet. Piring akan dikirim ke meja Anda melalui ban berjalan kedua yang terletak di atas yang utama. Harus mencintai Jepang!
Piring sushi

Sepiring sushi hotate atau scallop, salah satu favorit kami.
Piring sushi kerang

Kepiting adalah barang yang lebih premium sehingga untuk membuatnya seharga JPY 100, piring ini hanya memiliki satu potong kani nigiri dan bukan dua. Tidak seperti kepiting imitasi, ini adalah masalah nyata.

Kami pergi ke cabang Kura Sushi di dekat Kinkaku-ji tetapi ada banyak outlet di Kyoto. Anda dapat merujuk ke situs web Kura Sushi untuk menemukan cabang di dekat Anda.
Sepiring sushi kepiting

Kura Sushi

Alamat: 4 Hirano Miyashikicho, Kita Ward, Kyoto, 603-8365, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Kitanohakubaicho
Jam beroperasi: 11 AM-12MN, setiap hari
Berharap Membayar: Sekitar JPY 100 per piring sushi

5. Musashi Sushi

Murashi Sushi adalah kaitenzushi dengan outlet hanya di Kyoto. Ini tidak semurah Kura tetapi sama baiknya.

Seperti yang Anda tahu dari piring dengan pola yang berbeda di bawah, mereka mengikuti sistem kode warna dengan piring sushi berkisar antara JPY 146 dan JPY 463.
Sushi mengelilingi sabuk konveyor

Pernahkah Anda mencoba sushi seperti ini sebelumnya? Apa yang Anda lihat adalah oshizushi, sejenis sushi yang berasal dari Osaka.

Oshizushi berarti “sushi yang ditekan” dan mengacu pada salah satu bentuk sushi tertua. Itu berasal dari metode kuno melestarikan ikan dengan mengemasnya dalam kotak dengan nasi fermentasi. Saya percaya itu adalah teknik yang lahir dari kebutuhan di kota-kota pedalaman lebih seperti Osaka dan Kyoto.
Piring sushi

Satu lagi bantuan hotate atau scallop sushi. Musashi Sushi bagus tapi tidak terlalu menyenangkan, pikirku seperti Kura.
Piring sushi kerang

Menurut situs web mereka, Musashi Sushi memiliki dua cabang di Kyoto. Saya pergi ke cabang dekat Stasiun Sanjo.
Musashi Sushi exterior

Musashi Sushi

Alamat: 440 Ebisucho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8005, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Kyoto Shiyakusho-mae atau Sanjo
Jam beroperasi: 11:15 AM – 30:30 PM, setiap hari
Berharap Membayar: Sekitar JPY 146-463 per piring sushi

Jika Anda ingin minum di Kyoto, maka Anda dapat pergi ke bar sake atau izakaya. Bar sake cukup jelas, tetapi izakaya mengacu pada jenis bar Jepang informal yang menyajikan makanan dengan minuman. Anda dapat menganggapnya sebagai bahasa Jepang yang setara dengan pub Irlandia atau bar tapas Spanyol.

6. Gion Kappa

Ketika kami melakukan perjalanan pertama kami ke Kyoto pada tahun 2014, teman Jepang kami meminta rekan-rekannya untuk rekomendasi restoran di Kyoto. Mereka mengarahkannya ke Gion Kappa, sebuah izakaya di distrik geisha legendaris Kyoto.

Kami sangat menikmatinya sehingga teman Jepang kami kembali ke sana setiap kali dia mengunjungi Kyoto. Populer dengan penduduk lokal dan juga turis, Gion Kappa adalah izakaya yang menyenangkan dan ramah yang menyajikan makanan kecil hanya seharga JPY 390.

Banyak izakaya dan restoran Jepang melayani pelanggan dengan hidangan pembuka wajib yang disebut otoshi. Ini tidak gratis dan itu adalah sesuatu yang Anda butuhkan di tempat-tempat yang menyajikan alkohol. Anda dapat menganggapnya sebagai biaya tambahan.

Otoshi bisa apa saja mulai dari edamame hingga salad kentang hingga acar sayuran. Malam ini, otoshi kami adalah sepiring tuna bakar yang lezat ini.
Piring apppetizer tuna seared

Kushiyaki adalah salah satu jenis makanan paling umum yang akan Anda temukan di izakaya. Ini mengacu pada hidangan apa pun yang ditusuk dan dipanggang.

Kushiyaki dapat dibuat dengan berbagai jenis daging, makanan laut, dan sayuran, meskipun hidangan apa pun yang dibuat dengan ayam tusuk – seperti hati ayam bakar di bawah ini – disebut sebagai yakitori.
Kushiyaki

Kushiage atau kushikatsu adalah hidangan izakaya populer lainnya. Ini mengacu pada daging, makanan laut, atau sayuran yang ditusuk lalu digoreng.
Kushiyaki

Perintah siput Jepang. Hanya dengan JPY 390 per hidangan kecil, menggoda untuk mencoba semua yang ada di menu.

Gion Kappa terletak di dekat Stasiun Gion-Shijo. Buka pada jam 6 sore hampir setiap malam dan merupakan tempat yang tepat untuk mendapatkan minuman dan beberapa makanan bar di distrik Gion di Kyoto.
Snails

Gion Kappa

Alamat: Jepang, 〒605-0085 Kyoto, Higashiyama Ward, Sueyoshicho, 77
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Gion-Shijo
Jam beroperasi: 6 PM-2:30 pagi, Sel-Sabtu / 5 PM-12MN, Minggu (tutup Senin)
Berharap Membayar: Tentang JPY 390 per piring

7. Wadachi

Berjarak sekitar satu menit berjalan kaki dari Gion Kappa adalah Wadachi, bar sake ramah gaijin yang menawarkan berbagai jenis sake yang bersumber dari seluruh negeri. Setiap porsi sake di Wadachi berlaku untuk JPY 500 (ditambah pajak).
Vial of sake

Wadachi menawarkan banyak hidangan di menu mereka mulai dari harga sekitar 400-700 JPY. Pada saat kunjungan kami, mereka menawarkan dua spesialisasi – karaage ayam (gambar di bawah) dan bebek yang direndam dengan miso putih dan bawang hijau.

Kami memesan karaage ayam dan tiram tepung goreng yang digoreng dengan beberapa putaran sake. Semuanya lezat.
Vial of sake dengan hidangan pembuka

Wadachi adalah penerima Sertifikat Keunggulan dari TripAdvisor dengan peringkat bintang hampir sempurna. Itu terletak di daerah sibuk Distrik Gion sehingga tidak sulit untuk menemukan. Hanya beberapa menit dari Stasiun Gion-Shijo.
Eksterior Wadachi

Wadachi

Alamat: Jepang, 〒605-0077 Kyoto, 京 都市 東山 Ward Higashiyama Ward, 廿一 軒 町 227 227 岩 橋 ビ ビ 1F
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Gion-Shijo
Jam beroperasi: 4 PM-12MN, setiap hari
Berharap Membayar: Tentang JPY 400-700 per piring, JPY 500 per botol sake

8. Ibushigin Kazuya

Seperti yang dijelaskan, saya melakukan tur makanan malam di Kyoto. Pemandu saya, Shori, dan saya terikat pada rasa saling cinta kita akan makanan sehingga dia membawa saya ke Ibushigin Kazuya setelah tur kami untuk melanjutkan percakapan kami tentang makanan Jepang dan Filipina.

Shori lahir dan besar di Kyoto dan Ibushigin Kazuya adalah bar sake favoritnya. Dibandingkan dengan Wadachi, Ibushigin Kazuya adalah bar sake yang lebih mewah yang menawarkan berbagai jenis minuman.
Segelas sake

Saya memilikinya dalam sebuah video tetapi otoshi sashimi dengan ikura malam ini berada di bawah cloche kaca yang diisi dengan uap. Anda tidak bisa melihat apa yang ada di dalamnya sampai Anda mengangkat jubah dan melepaskan uapnya. Saya pikir itu adalah cara yang dramatis dan sangat elegan untuk menyajikan makanan.
Otoshi

Kami memesan beberapa gelas sake, dari jenis umum hingga varietas musiman yang lebih tidak jelas. Kami bahkan mencoba sake merah muda berawan yang saya percaya biasanya ditawarkan selama musim sakura.

Orang Jepang menikmati makanan dengan minuman mereka sehingga kami memesan beberapa dendeng tuna yang akan kami panaskan di atas panggangan meja kecil ini. Itu dipanaskan oleh sepotong arang, hanya untuk menghangatkannya dan memberinya smokiness.

Saya bukan ahli tetapi saya mulai mengembangkan apresiasi nyata untuk sake pada perjalanan saya yang terbaru, sebagian berkat tur sake Fushimi dan pengalaman memadukan sake seperti ini. Ya Tuhan, tuna asap ini bagus untuknya!

Distrik Fushimi di Kyoto dikenal sebagai salah satu daerah penghasil sake terbaik di negara ini. Jika Anda ingin mengalaminya dalam sebuah tur, maka Anda mungkin tertarik dengan wisata mencicipi sake dari Magical Trip atau A Chef’s Tour.
Ikan asap dan panggangan arang kecil

Ibushigin Kazuya terletak di dekat Sungai Kamo, sekitar 6-7 menit berjalan kaki dari Sanjo atau Stasiun Gion-Shijo. Saya tidak tahu seberapa sering inventaris mereka berubah tetapi tertulis di pintu kaca adalah berbagai jenis sake yang mereka miliki setiap malam.
Ibushigin

Ibushigin Kazuya

Alamat: 河 原 町 通 三条 下 ル 二 丁目 東 入 ル 北 屋 6 276, 永吉 ビ ル 1F, 京 都市 中 京 京, Kyoto 604-8021, Jepang
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Sanjo atau Gion-Shijo
Jam beroperasi: 5 sore-3 pagi, setiap hari
Berharap Membayar: Tentang JPY 300-700 per piring, JPY 700-900 per gelas sake

9. Hachidaime Gihey

Hachidaime Gihey adalah restoran populer yang menawarkan makanan kaiseki untuk makan malam dan makanan set dengan harga terjangkau untuk makan siang.

Saya di sini untuk mencoba salah satu set makan siang mereka yang disajikan dengan daging atau makanan laut, nasi, sup miso, dan berbagai macam acar sayuran. Mereka menyukai makanan bento minus kotak.

Mulai dari harga sekitar JPY 1.500-2.500, saya meminta rekomendasi server saya dan dia menyarankan saya mendapatkan paket karaage ayam. Itu lezat dan nilai yang layak hanya dengan JPY 1,650.

Saya jarang bertemu karaage yang tidak saya sukai jadi jika Anda tidak suka bertualang dengan pilihan makanan Anda, maka karaage adalah hidangan yang aman untuk dicoba. Ini seperti bahasa Jepang yang setara dengan chicken nugget atau tender ayam.

Apa yang membuat Hachidaime Gihey benar-benar istimewa adalah beras mereka. Mereka mengkhususkan diri dalam berbagai persiapan nasi yang dapat Anda alami dalam makanan kaiseki mereka.

Ketika Anda melewati semangkuk nasi pertama saat makan siang, server Anda akan menawarkan Anda isi ulang gratis. Katakan saja ya meskipun Anda kenyang.

Mangkuk kedua akan ditutup dengan satu porsi kecil nasi panggang yang dibumbui dengan wijen dan garam. Ini adalah lapisan beras paling bawah yang menjadi renyah karena dimasak, mirip dengan nasi socarrat hangus di paella.

Saya tidak bisa melewati mangkuk kedua tetapi saya berasumsi mereka akan memberi Anda sepotong nasi panggang yang lezat dengan setiap isi ulang.
Nasi bakaran

Hachidaime Gihey terletak hampir tepat di seberang jalan dari Kuil Yasaka. Lokasi yang nyaman dan makanan set yang cukup murah menjadikannya pilihan yang menarik untuk makan siang jadi bersiaplah untuk menunggu. Saya datang sendiri dan menunggu sekitar setengah jam untuk duduk.
Eksterior Hachidaime Gihey

Hachidaime Gihey

Alamat: Jepang, 〒605-0073 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 296 衹 園
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Gion-Shijo
Jam beroperasi: 11: 00-2: 30, 5-7: 30, setiap hari
Apa yang dipesan? Atur makanan
Berharap Membayar: Sekitar JPY 1.700 untuk paket makan siang

10. Donguri

Kyoto dan Osaka berjarak setengah jam dengan kereta JR sehingga Anda mungkin sudah mencoba Okonomiyaki di Osaka. Jika tidak, itu adalah hidangan seperti pancake Jepang yang dibuat dengan adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur, ubi parut, dan kol parut.

Okonomiyaki biasanya dimasak di atas panggangan teppanyaki di depan Anda dan dibuat dengan bahan-bahan lain seperti perut babi, makanan laut, sayuran, mie, dan bawang hijau. Donguri adalah rantai lokal restoran okonomiyaki yang oleh sebagian orang disebut sebagai yang terbaik di Kyoto.
Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah hidangan yang terkait dengan Osaka dan Hiroshima. Saya lebih suka memiliki hidangan di sumbernya jadi jika ini pertama kalinya Anda mencoba okonomiyaki, maka saya sarankan memilikinya di Osaka. Dengan mengatakan itu, okonomiyaki di Donguri sangat bagus. Bahkan teman Jepang kami dari Osaka pun terkesan.

Kami pergi ke outlet di dekat Stasiun Kyoto tetapi Donguri memiliki beberapa cabang di Kyoto. Anda dapat merujuk ke situs web Donguri untuk menemukan cabang di dekat Anda.
Okonomiyaki

Donguri

Alamat: Jepang, 〒600-8217 Kyoto, Shimogyo Ward, 七 条 下 ル 西側
Stasiun MRT terdekat: Stasiun Kyoto
Jam beroperasi: 17:00 – 01:00, setiap hari
Apa yang dipesan? Okonomiyaki
Berharap Membayar: Tentang JPY 800 per okonomiyaki

11. Komefuku Shijo Karasuma

Jika sushi adalah apa yang membuat saya menyukai makanan Jepang sebagai orang dewasa, maka tempura adalah hidangan yang mengubah saya menjadi anak-anak.

Tempura mengacu pada hidangan Jepang populer udang, sayuran, dan jenis makanan laut lainnya yang dilapisi adonan dingin dan kemudian digoreng. Itu disajikan dengan saus celup tentsuyu dibuat dengan dashi, mirin, kecap, dan lobak daikon parut.

Komefuku Shijo Karasuma adalah restoran tempura menarik yang memungkinkan Anda memesan berdasarkan pesanan. Saya tidak tahu betapa umum konsep itu di Jepang tetapi ini adalah pertama kalinya saya mengalaminya.

Setelah duduk, mereka akan memberi Anda formulir pemesanan daftar periksa yang serupa dengan yang ditawarkan di beberapa bar sushi. Mereka memiliki sekitar 25 jenis tempura di menu mereka termasuk udang, belut konger, tiram, akar teratai, dan jamur maitake. Harga mulai dari JPY 100 untuk bawang atau terong hingga JPY 690 untuk anago.

Jika Anda lebih suka tidak memesan per potong, maka Anda bisa mendapatkan set tempura yang berisi 5-12 potongan tempura yang telah ditentukan. Apa yang Anda lihat di bawah ini adalah set 8-piece yang terdiri dari berbagai macam

Seperti sushi, saya mudah untuk menyenangkan ketika datang ke tempura, tetapi tidak sulit untuk mengatakan tempura yang baik dari tempura yang buruk. Keindahan rapuh yang menjulang tinggi ini adalah salah satu tempura terbaik yang pernah saya rasakan dalam hidup saya.
Tempura mengatur

Komefuku Shijo Karasuma terletak di dekat Stasiun Karasuma. If you have a hankering for tempura in Kyoto, then this is a great place to go. Tempura can be pretty pricey in Japan but the tempura sets at Komefuku Shijo Karasuma are reasonably priced.
Komefuku Shijo Karasuma exterior

Komefuku Shijo Karasuma

Alamat: 657-5 Bantoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8143, Japan
Closest MRT Station: Karasuma Station
Jam beroperasi: 11:30AM-3PM, 5:30-11PM, daily
Apa yang dipesan? Tempura
Expect to Pay: Around JPY 890-1,890 for a tempura set

12. Unagi Hirokawa

Hirokawa is a popular unagi restaurant located in Arashiyama, near the famous bamboo groves.

When we ate at Unagi Hirokawa in 2018, the restaurant had one Michelin Star. They seem to have lost it since then because I can’t find them on the latest edition of the Kyoto Michelin Guide. They did close for several months after our visit to renovate so that may have had something to do with it.

In any case, Hirokawa is a great restaurant that offers some of the best unagi in Kyoto. Pictured below is a rich and fatty skewer of eel liver.
Skewer of eel liver

Unagi refers to barbecued freshwater eel. The eel is skewered and broiled before being slowly grilled over charcoal while being basted with a kabayaki sauce (sweet soy sauce).

It’s most commonly served in sushi form, or over a bed of rice served in a lacquered box called unagi donburi. Sweet, smokey, and tender with a unique texture, it’s one of my absolute favorite foods in the world. In fact, unagi nigiri is what turned me on to sushi in the first place.

We’ve had unagi donburi in many countries and cities in Japan, but this was definitely one of the best. Like many Japanese dishes, it takes a certain amount of experience and finesse to properly make unagi. Hirokawa has been making this dish for over fifty years.
Unagi donburi

Unagi Hirokawa is popular so be prepared for a long wait. Our Japanese friend knew this so he stood in line early while we did an informal photo shoot at Arashiyama Bamboo Grove.

We were among the first to be seated but hour-long waits (or longer) aren’t uncommon, so it may be a good idea to make advanced reservations.
Line of people at Unagi Hirokawa

Unagi Hirokawa

Alamat: 44-1 Sagatenryuji Kitatsukurimichicho, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8374, Japan
Closest MRT Station: Arashiyama or Saga-Arashiyama Station
Jam beroperasi: 11AM-2:30PM, 5-8PM, Tue-Sun (closed Mondays)
Apa yang dipesan? Unagi donburi
Expect to Pay: Starts at around JPY 3,100 for unagi donburi

13. Nishiki Market

Nishiki Market is a must-visit in Kyoto. As its name suggests, it’s a 5-block covered market with over a hundred shops, street food stalls, and small restaurants offering a wide range of local food products.

Like Kuromon Ichiba Market which is often referred to as “Osaka’s kitchen”, Nishiki Market is nicknamed “Kyoto’s kitchen”. If you’d like to experience Kyoto’s regional specialties under one roof, then Nishiki Market is one of the best places for you to go.

You can easily explore Nishiki Market on your own, but if you’d like a local guide taking you to the best spots, then you may be interested in this Nishiki Market breakfast tour with Magical Trip.
Inside Nishiki Market

I was on my way to lunch at Wajouryoumen Sugari so I had to restrain myself, but I couldn’t help but try one of these giant imitation crab sticks.

I like all types of crab, even imitation crab. These were like ten times the size of a regular kani stick. You can have one for JPY 400, two for JPY 700, or three for JPY 1,000.
Crab legs

They grilled the crab stick briefly over coals while torching it by hand. To serve, they doused it with some soy sauce and a daub of Japanese mayo. Yum!
Grilled crab leg

After lunch, I walked back through Nishiki Market and had this Uji matcha soft serve for JPY 486. Uji refers to a small city between Kyoto and Nara known for producing some of the finest green tea in Japan.

This ice cream cone was amazingly delicious and the best matcha ice cream I’ve ever had in Japan. Be sure to enjoy a cone or two in Kyoto.
Matcha soft serve ice cream

Nishiki Market

Jam beroperasi: 9AM-6PM, daily

14. Kyoto Night Foodie Tour

We love going on food tours when we travel. It’s one of the best ways to learn about obscure, hard-to-find eateries. Thorough research is key when finding good restaurants but nothing comes close to local knowledge when it comes to food.

As previously described, I went on this night food tour with my guide Shori. He took me to three spots in the famed Gion district of Kyoto.

Our first stop was this obscure traditional izakaya that you’d probably never find on your own. I’ll describe it in more detail in a dedicated post but you can book this same tour on Magical Trip.
Alley in Kyoto

Between restaurant stops, Shori walked me through Pontocho Alley. It’s a narrow atmospheric alleyway that runs parallel to the Kamo River. Stretching for about 700 meters, it’s packed on either side with izakayas, restaurants, and bars ranging from the inexpensive to the highly exclusive.

Pontocho Alley is one of the most intriguing neighborhoods in Kyoto. We haven’t eaten at any establishments here but we will for sure on our next trip to Japan. If you’d like to experience Pontocho Alley on a bar hopping tour, then you can do so through Magical Trip.
Japanese food

The last stop on the tour was a contemporary sake bar that was different from any I had been to in Japan. It felt more like the type of place you’d find in New York City rather than the Gion district of Kyoto.

We sampled three types of sake that you’re encouraged to pair with gari, the same pink pickled ginger you cleanse your palate with between bites of sushi. According to Shori, this is the only bar he knows of that pairs sake with ginger.
Glasses of sake

Kyoto Night Foodie Tour

Tour Cost: USD 90 per person
Length of Tour: 3 hours

To help you navigate, I’ve pinned all the restaurants recommended in this guide on an interactive map. Klik tautan untuk membuka peta di jendela baru.
Map with pins

There’s one glaring omission in this Kyoto food guide – a kaiseki experience. I described it briefly at the top, and I also mentioned that Hachidaime Gihey offers kaiseki dinners, but we haven’t had a true kaiseki experience ourselves in Kyoto.

Kaiseki is perhaps the one dining experience that best defines Kyoto cuisine so it’s something we’ll be prioritizing on our next trip to Japan. We intend to spend a few weeks just in Kyoto alone so we can really explore the city and further refine this food guide.

Fourteen is a good number to start with, but to be honest, it barely scratches the surface of the culinary experience that is Kyoto. As described, this city has the third-most Michelin Stars in the world. That pretty much speaks for itself.

Penyingkapan

Beberapa tautan dalam panduan ini adalah tautan afiliasi, artinya kami akan mendapat komisi kecil jika Anda melakukan pembelian TANPA biaya tambahan untuk Anda. Kami hanya merekomendasikan produk dan layanan yang kami gunakan sendiri dan sangat kami percayai. Kami sangat menghargai dukungan Anda karena ini membantu kami membuat lebih banyak panduan perjalanan gratis ini. Terima kasih!

Apakah artikel ini bermanfaat? Bantu kami membantu wisatawan lain dengan membagikannya!

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *